Patlıcan Mezesi
Közlenmiş patlıcanları kavanozlarından boşaltıp süzün (hazır közlenmiş patlıcan kullandım). Süzme yoğurtla normal yoğurdu bir kapta çırpın. Patlıcanları, yoğurdu, elle küçük küçük kırılmış cevizi karıştırın. Üzerine zeytinyağı gezdirip, pul biber serpin. Maydanozla süsleyip buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra servis yapın.
Yorumlar