İncir Uyutması
15 Kuru incir
1 Çay bardağı şeker
Yapılışı: İncirlerin üzerlerine sıcak su döküp 10-15 dakika yumuşayana kadar bekletin. İncirleri süzüp küçük küçük doğrayın ve bir kenarda bekletin. Sütle şekeri tencereye alıp, sütü el yakmayacak kadar ısıtın. Sütü ocaktan aldıktan sonra içine incirleri ilave edin ve el blendırı ile parçalayın. Soğutmadan kâselere aktarın. Üzerlerine bir tepsi tepsinin üzerine de kalın bir örtü koyup sıcak bir yerde 3 saat bekletin. 3 Saatin sonunda kaseleri buzdolabına kaldırıp 3-4 saat veya 1 gece buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.
Yorumlar