Mantı Çorbası

200gr. Hazır mantı

1,5 Su bardağı yoğurt

1 Yumurta

1 Yemek kaşığı dolusu un

1 Yemek kaşığı margarin

Nane, tuz, karabiber

Yapılışı: Tencereye yeterince su koyup kaynatın. Tuz ve mantıyı ilave edip, mantılar yumuşayıncaya kadar pişirin. Bir kapta yoğurdu, yumurtayı, unu karıştırın. Çorbadan birkaç kepçe yoğurtlu karışıma koyup ılıştırın. Çorbayı sürekli karıştırarak yoğurtlu karışımı çorbaya katıp karıştırın. Karabiberi de ekleyip çorbayı kaynamaya bırakın. Çorba kaynadıktan sonra içine margarinde yakılmış naneyi koyup karıştırın ve ocaktan alın. Tuzunu ilave ettikten sonra sıcak servis yapın.