Kolay Tatlı

2 Yumurta

125gr. Margarin (eritilecek)

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım çay bardağı şeker

Yarım çay bardağı irmik

3 Yemek kaşığı su

1 Çay kaşığı karbonat

1 Vanilya

Aldığı kadar un

Haşhaş

Şerbeti için:

1 Su bardağı şeker

1,5 Su bardağı su

Çeyrek limonun suyu

1 Vanilya

Yapılışı: 1 Yumurtayı, eritilmiş margarini, sıvı yağını, 3 yemek kaşığı suyu karıştırın. İrmiği, şekeri, vanilyayı, karbonatı ve unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Küçük parçalar koparıp yuvarlak şekiller verin. 1 Yumurtanın akını ve sarısını ayırın. Yuvarlak şekiller verilmiş hamurların bazılarının üzerlerine yumurta sarısı sürün, bazılarının ise kenarlarını yumurta akına ve haşhaşa bulayıp fırında pişirin. Şerbet malzemelerini tencereye koyup kaynatın ve soğutun. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Tatlılar şerbeti çekince servis yapın.