Arpa Şehriyeli Pilav

1 Su bardağı pirinç

1,5 Su bardağı sıcak su

1 Kahve fincanı arpa şehriye

1 Tablet et suyu

Tuz veya tuzot

Sıvı yağ

Yapılışı: Pirince 1 tatlı kaşığı tuzu ve sıcak suyu ilave edip 30 dakika bekletip yıkayın. Sıvı yağını kızdırıp şehriyeyi yağa ilave edin ve pembeleşene dek kavurun. Pirinci katıp kavurduktan sonra 1,5 su bardağı sıcak suyu, tuzotu, et suyu tabletini koyup pilavı pişirin. Pilavı demledikten sonra sıcak olarak servis yapın.