Soğanlı ve Peynirli Börek

2 Yufka

100gr. Eritilmiş margarin

İçi için:

1 Su bardağı ufalanmış beyaz peynir

1 Küçük soğan rendesi

Maydanoz, karabiber, pul biber

Yapılışı: İçinin malzemelerini bir kaba alıp karıştırın. 1 Yufkayı iri parçalara bölüp aralarına erimiş margarin sürerek yağlanmış küçük bir tepsiye koyun. Üzerine peynirli içi yayın. İkinci yufkayı da aynı şekilde tepsiye koyun. Üzerine 1 yumurta sarısı sürüp çörekotu susam serpin. 48 Saat derin dondurucuda bekletip fırında pişirin.