Haşhaşlı Kurabiye 2

Yarım çay bardağı hindistan cevizi rendesi

Yarım çay bardağı+1 yemek kaşığı dolusu şeker

125gr. Yumuşak margarin

1 Yumurta+1 yumurta sarısı

Aldığı kadar un

1 Vanilya, 1 kabartma tozu

Üzeri için:

1 Yumurta akı

Haşhaş

Yapılışı: Hindistan cevizi rendesini, margarini, şekeri, yumurtayı, yumurta akını karıştırın. Unu, vanilyayı, kabartma tozunu ilave edip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Yuvarlak şekiller verip üzerlerini önce yumurta akına sonra da haşhaşa bulayın. Haşhaşlı kurabiyeyi fırında pişirip soğuyunca servis yapın.