Cevizli Tarçınlı Kek ve Kahveli Truff

2 Yumurta

3 Çay bardağı şeker

1 Çay bardağı sıvı yağ

1 Su bardağı su

1 Su bardağı ceviz (elle kırılmış)

1 Çay kaşığı tuz

1 Tatlı kaşığı dolusu tarçın

2 Vanilya

1 Kabartma tozu

Aldığı kadar un

Yapılışı: Yumurtayla şekeri bir kaba alıp iyice çırpın. Suyla sıvı yağını ilave edip karıştırın. Unu, tarçını, vanilyaları, kabartma tozunu, tuzu koyup karıştırın. Cevizi de ekleyip kek hamurunu yağlanmış tepsiye dökün ve tarçınlı cevizli keki fırında pişirin.

Not: İsterseniz cevizli kek soğuyunca üzerine tarçın pudra şekeri karışımından eleyin.

Kahveli Truff

Artan cevizli tarçınlı keki ufaladım. Ufalanmış keke biraz süt, 1 paket tek içimlik kahve, 1 yemek kaşığı kakao karıştırıp buzdolabında yarım saat beklettim. Yuvarlak şekiller verip toz yeşil fıstığa, hindistan cevizi rendesine, kakaoya, pasta süsüne buladım.