Patates Havuç Mücveri

1 Su bardağı ufalanmış peynir

1 Su bardağı kaşar rendesi

2 Su bardağı un

1 Yumurta

2 Kabak, 1 havuç

3 Küçük patates

4 Taze soğan

Maydanoz, dereotu

Kırmızı toz biber, karabiber

Pul biber, tuz, sıvı yağ

Yapılışı: Taze soğanı, maydanozu, dereotunu ince ince doğrayın. Kabakları, patatesleri, havucu rendeleyin. Yağ hariç tüm malzemeyi bir kaba alıp karıştırın. Kızdırılmış yağa mücverden birer kaşık koyup arkalı önlü kızartın.