Nar Ekşili Kısır

İnce bulguru kaynar suyla karıştırıp üzerine kapak kapatın ve bulgur kabarana kadar bekletin. Bulgura biber salçasını ve domates salçasını karıştırın. Taze soğanı, kıvırcık salatayı, maydanozu ince doğrayıp bulgura ilave edin. Küçük küp kesilmiş kornişon turşuyu, sıvı yağı, nar ekşisini, limon suyunu, tuzu, kuru naneyi koyup karıştırın.