Havuç Turşulu Salata

Salatanın sosunu hazırlamak için sıvı yağı, limon suyu, tuzu çırpıp bir kenarda bekletin. Havuç turşusunu rendeleyip salata kâsesine alın. Kıvırcığı, taze soğanı, maydanozu ince ince doğrayıp havuca ilave edin. Sebzelerin üzerine sosu gezdirip karıştırın.