Şehriye Lapası

Şehriye Lapası

2,5 Su bardağı süt

2,5 Avuç tel şehriye

1 Avuç arpa şehriye

1 Avuç pirinç

1 Yemek kaşığı margarin

Tuz

Yapılışı: Pirinci, arpa şehriyeyi, 1 avuç tel şehriyeyi yeterince suyu tencereye alıp tüm malzeme yumuşayana kadar pişirin. Sütü, margarini, tuzu ilave edip karıştırın.1,5 Avuç tel şehriyeyi koyup lapa kıvamına gelene dek pişirin. Şehriye lapasını ocaktan alıp, tencerenin kapağını kapatın. Lapayı 5-6 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.