Patatesli Kolay Börek

Patatesli Kolay Börek

Patatesleri haşlayın, soyun ve ezin. Margarini tavaya alıp eritin. Patatesi, sütü, tuzu margarine ilave edin. Patates sütü çekene dek pişirin. Yufkaları dörde kesin. Geniş kenarlarına soğutulmuş patatesli içten bolca koyun ve yassı sigara böreği şeklinde sarın. Börekleri az sıvı yağda arkalı önlü kızartın. Patatesli kolay böreği sıcak olarak servis yapın.