Soğanlı Pizza (Kepek Unuyla)

Hamuru için:

1,5 Çay bardağı süt

1 Çay bardağı sızma zeytinyağı

1 Çay bardağı eritilmiş margarin

1 Paket ınstant maya, tuz

Aldığı kadar kepekli un

Sosu için:

2-2,5 Yemek kaşığı sızma zeytinyağı

2 Yemek kaşığı salça

Yarım çay bardağı su

Tuz, kekik, karabiber, pul biber

Üzeri için:

3 Büyük soğan

Kaşar peyniri rendesi

Yapılışı: Yağları ve sütü karıştırın. Unu, tuzu, mayayı ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru kabarana kadar dinlendirin. Ayrı bir kapta sos malzemelerini karıştırın. Mayalanan hamuru yağlanmış tepsiye yayın ve birkaç yerinden çatalla hafifçe delin. Üzerine salçalı baharatlı sosu sürün. Küçük küp küp doğranmış soğanları hamurun üzerine serpin. Soğanlı pizzayı fırında pişirin. Pizzayı fırında çıkarıp, üzerine kaşar peyniri rendesini serpin ve tekrar fırına koyun. Soğanlı pizzayı kaşarlar eriyene dek fırında tutun.