Meyve Şekerli Kek ve Truff

Meyve Şekerli Kek

3 Yumurta

1,5 Su bardağı şeker

1 Su bardağı süt

1 Su bardağı sıvı yağ

1 Su bardağı meyve şekeri

Yarım su bardağı dolmalık üzüm

3 Su bardağı un

1 Kabartma tozu

1 Vanilya

Yapılışı: Meyve şekeriyle üzümü bir kaba alıp, üzerlerine sıcak su koyun ve bir kenarda bekletin. Yumurtaları şekerle birlikte çırpın. Yağla sütü ilave edip çırpmaya deva m edin. Meyve şekeriyle üzümü süzün, fazla sularını sıkıp yumurtalı karışıma katıp karıştırın. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyin. Yağlanıp unlanmış kalıba kek hamurunu dökün. Hazırlanan meyve şekerli keki fırında pişirin.

Truff

Artmış meyve şekerlemeli keki ufaladım. İçine süt, tarçın, kakao koyup yoğurdum. Buzdolabında 1 gece beklettim. Ertesi gün buzdolabından çıkarıp yuvarlak şekiller verip, hindistan cevizi rendesine buladım.