Süzme Mercimek Çorbası



1 Su bardağı kırmızı mercimek

3 Küçük patates

1 Havuç

2 Kırmızı biber

1 Soğan

1 Yemek kaşığı margarin

Sıvı yağ, tuz

Yapılışı: Soğanı margarin ve sıvı yağ karışımında hafifçe pembeleşene kadar kavurun. Küp doğranmış patatesleri ve havucu ekleyip kavurmaya devam edin. Yıkanmış mercimeği koyup kavurduktan sonra yeterince sıcak suyu, tuzu ilave edip çorbayı pişmeye bırakın. Malzemeler yarı yarıya pişince doğranmış kırmızı biberleri de katıp, çorbayı tüm malzemeleri yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı blendırdan geçirip, sıcak olarak servis yapın.

Yorumlar

Çorba nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık. Sevgiler...