Kremalı Mantar Çorbası

250gr. Mantar

1 Soğan

2 Su bardağı süt

3 Yemek kaşığı krema

2 Yemek kaşığı un

1 Yemek kaşığı margarin

Sıvı yağ, tuz, karabiber

Yapılışı: İncecik doğranmış soğanı sıvı yağ margarin karışımında kavurun. Doğranmış mantarı ilave edip kavurmaya devam edin. Unu ekleyip biraz çevirdikten sonra sütü, kremayı, yeterince suyu, tuzu, karabiberi koyup çorbayı pişirin.