Körili Tavuk

1 Bütün tavuk

1 Kahve fincanı süt

1 Tatlı kaşığı dolusu biber salçası

2 Tatlı kaşığı dolusu köri

Kekik, karabiber

Zeytinyağı

Yapılışı: Tavuğun kemiğini ve derisini çıkarın. Tavuk etlerini küp küp doğrayın. Sütü, salçayı, zeytinyağını, baharatları tavukla karıştırıp 1 gece veya birkaç saat buzdolabında bekletin. Teflon tavada biraz sıvı yağını kızdırıp tavuk etlerini tavaya alıp kavurun. Tuzunu katıp biraz daha çevirdikten sonra ocaktan alın.