Çikolatalı ve Fındıklı Rulo Kurabiye

125gr. Yumuşak margarin

3 Yemek kaşığı pudra şekeri

1 Yumurta

1 Kabartma tozu

1 Vanilya

Aldığı kadar un

İçi için:

1 Su bardağı+çeyrek su bardağı damla çikolata

50gr. Fındık (iri dövülecek)

1 Yemek kaşığı süt

Yapılışı: Margarini, pudra şekerini ve yumurtayı yoğurma kabına alıp karıştırın. Unu, vanilyayı, kabartma tozunu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamuru merdane ve unla açın. Teflon tavaya damla çikolatayı, fındığı, sütü koyup sürekli karıştırarak çikolatayı eritin. Çikolatalı içi açılmış olan hamurun üzerine sürün. Rulo biçiminde sardıktan sonra dilimleyin. Kurabiyeleri yağlanmış tepsiye kesik yerleri üstte gelecek şekilde dizin ve fırında pişirin.