Limonlu ve Meyve Şekerli Kek

Limonlu ve meyve şekerli kek tarifimi Çay Saati Etkinliğine gönderiyorum.

1 Paket Dr. Oetker Limonlu Kek Karışımı

150gr. Yumuşak margarin

3 Yumurta

8 Yemek kaşığı su

1 Yemek kaşığı dolmalık üzüm

Yarım çay bardağı meyve şekeri

Yapılışı: Üzümle meyve şekerini ılık suya koyun ve bir süre beklettikten sonra süzüp hafifçe sıkın. Margarini, yumurtaları, 8 yemek kaşığı suyu karıştırıp limonlu unu ekleyin ve karıştırın. Üzümlü karımı katıp karıştırın. Un paketinin içinden çıkan kek kalıbını üzerindeki tarife göre hazırlayıp, içine kek hamurunu dökün. Keki fırında biraz pişirdikten sonra üzerini bıçakla uzunlamasına 1cm. derinliğinde kesin. Kalıbı tekrar fırına koyup keki pişirin. Keki fırından aldıktan 10 dakika sonra kalıbından çıkarın. Kek iyice soğuyunca glazürü (un paketinden çıkıyor) paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın. Hazırlana glazürü bekletmeden kekin üzerine döküp yayın. 15-20 Dakika beklettikten sonra Üzerini toz yeşil fıstık, incir reçeli ve kiraz şekerlemesiyle süsleyin.