Tavuk Ciğerli Bulgur Pilavı

300gr. Tavuk ciğeri

1 Su bardağı bulgur

3 Soğan (küçük boy)

3 Yeşil biber

Sıvı yağ, tuz

Yapılışı: Yemeklik doğranmış biberlerle soğanları tencereye koyup, sıvı yağla birlikte kavurun. Salçayı ekleyip kavurduktan sonra bulguru ilave edip karıştırın. Yeterince sıcak suyu ve tuzu koyup pilavı pişmeye bırakın. Küçük doğranmış tavuk ciğerlerini bir tavaya koyup, sıvı yağla birlikte kavurun. Bulgur pilavı pişince ocakta alıp içine kavrulmuş tavuk ciğerini karıştırın.