Yalancı Kumpir

1,5kg Patates

1 Yemek kaşığı margarin

Tuz, karabiber

Üzeri için:

3 Su bardağı garnitür

2 Su bardağı dilimlenmiş sosis

1 Su bardağı dilimlenmiş kornişon turşu

Kaşar peyniri rendesi

Yapılışı: Patatesleri haşlayıp soyun ve sıcakken tuz, karabiber, margarinle (eritmeden) birlikte ezin. Hazırlanan karışımı tepsiye döküp yayın. Üzerine sırasıyla garnitürü, kornişon turşuyu, sosisi ve kaşar peyniri rendesini serpin. Kumpiri fırında kaşarlar eriyene dek tutun ve mayonez ketçapla birlikte sıcak olarak servis yapın.