Otlu Sigara Böreği

İnce kesilmiş taze soğanı, dereotunu, maydanozu bir kaba alın. Beyaz peyniri ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın. Yufkaları sigara böreklik (üçgen) kesip, geniş yerlerine peynirli içten koyun. Sigara böreği şeklinde sarıp, uçlarını suya veya yumurta akına batırıp kapatın. Derin dondurucuda 1 gece veya birkaç gün bekletip (ben birkaç gün beklettim) buzunu çözdürmeden yağda kızartın.