Vezir Parmağı

2 Su bardağı un

2 Su bardağı su

100gr. Margarin

3 Yumurta

Şerbeti için:

4 Su bardağı şeker

3 Su bardağı su

1 Yemek kaşığı limon suyu

Kızartmak için:

Sıvı yağ

Yapılışı: Şerbet malzemelerini tencereye alıp kaynatın ve soğumaya bırakın. Ayrı bir tencereye 2 Su bardağı suyla 100gr. Margarini koyun. Yağ eriyene dek suyu kaynatın. Su kaynayınca içine unu koyup 5 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Tencereyi ocaktan alıp hamuru ılınmaya bırakın. Ilınınca içine yumurtaları teker teker kırıp yoğurarak hamuru hazırlayın. Hamurdan küçük parçalar koparıp parmak şekilleri verin. Hamurun elinize bulaşmaması için elinizi hafifçe sıvı yağ ile yağlayarak hamura şekil verebilirsiniz. Parmak şekli verilmiş hamurları soğuk yağa atıp kızartın. Kızaran hamurları soğumuş olan şerbete atıp, şerbetini iyice çekince ve soğuyunca servis yapın.

Not: Hamurları her seferinde soğutulmuş yağda kızartın.

Tüm Şerbetli Tatlılar BURADA