Kaşarlı Kabak Mücveri

1 Su bardağı un
Yarım su bardağı küçük küp doğranmış kaşar peyniri
Yarım su bardağı küçük küçük doğranmış çeçil peyniri
Yarım su bardağı ufalanmış beyaz peynir
2 Kabak (rendelenmiş)
3 Taze soğan (ince doğranmış)
Maydanoz, dereotu (ince doğranmış)
1 Yumurta
1 Kabartma tozu
Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber
Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı: Sıvı yağ hariç tüm malzemeyi kaseye alıp karıştırın. Kızdırılmış yağa (az yağda kızarttım) birer yemek kaşığı mücverden koyun. Üzerlerine kaşığın arkasıyla hafifçe bastırın. Mücverleri arkalı önlü kızartın.