Ispanaklı Mücver


150gr. Ispanak
1 Küçük havuç (rendelenmiş)
1 Büyük kabak (rendelenmiş)
5 Taze soğan (ince doğranmış)
Dereotu, maydanoz (ince doğranmış)
2 Su bardağı un
1 Su bardağı haşlanmış pirinç
1 Su bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 Kabartma tozu
Tuz, karabiber, pul biber
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı: Ispanakları incecik doğradıktan sonra yıkayın ve fazla sularını iyice sıkın. Ispanakları ve tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Kızdırılmış yağa birer yemek kaşığı mücver hamurundan koyun. Kaşığın arkasıyla üzerlerine hafifçe bastırın. Mücverleri arkalı önlü kızartın.

Yorumlar