İstiridye Mantarı Çorbası

2 Su bardağı istiridye mantarı kavurması
1 Avuç erişte
1 Su bardağı süt
1 Yemek kaşığı margarin
1 Yemek kaşığı un
Yapılışı: Artmış istiridye mantarı kavurması vardı. Mantar kavurmasını tencereye koydum ve ısıttım. Un ilave edip hafifçe kavurdum. Yeterince suyu, sütü koyup karıştırdım. Erişteyi, tuzu ekleyip çorbayı pişirdim.