Tatlı Poğaça
1 Su bardağı ılık süt
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay bardağı şeker
2 Yumurta (1 sarısı üzerine)
1 Paket yaş maya
1 Silme çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yapılışı: Sütle ufalanmış mayayı karıştırıp, 15 dakika
bekletin. Şekeri, yumurtaları, yağı, tuzu ilave edip şeker eriyene dek
karıştırın. Unu ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru
kabarana kadar dinlendirin. Hamurdan parçalar koparıp, yuvarlak şekiller verin
ve yağlanmış tepsiye dizin. Poğaçalara 15 dakika fırın mayası verdirin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün (2 yumurta sarısı kullandım). Tatlı poğaçaları fırında
üzerleri kızarana kadar pişirin.
Fırın Mayası Nasıl Verdirilir:
Yoğrulan mayalı hamur kabarınca fırın 200 dereceye ayarlanır
ve fırın ısınırken mayalı hamura şekilleri verilip, tepsiye dizilir. Fırın
kapatılıp, mayalı yiyecek fırına konur. 15 Dakika sıcak ama kapalı fırında
bekletilir. 15 Dakikanın sonunda mayalı yiyecek fırından alınıp, üzerlerine
yumurta sarısı sürülür ve fırında pişirilir.
Yorumlar
sevgilerimle
denemeye değer ve denicem :)
tşkler tarif için arkdşım