Mahlepli Rulo Poğaça
Hamuru için:
Yarım paket (225gr.) Dr. Oetker Kekun
Yarım su bardağı yoğurt
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
65gr. Yumuşak margarin
1 Tatlı kaşığı mahlep, tuz
İçi için:
Beyaz peynir ve maydanoz
1 Yumurta akı
Üzeri için:
1 Yumurta sarısı ve susam
Yapılışı: Tüm hamur malzemesini yoğurma kabına alıp, ele
yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru merdaneyle açıp, üzerine peynirli
harcı koyduktan sonra yayın. Rulo şeklinde sardıktan sonra dilimleyin ve
yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarsı sürüp, susam serpin. Mahlepli
poğaçaları üzerleri kızarana kadar fırında pişirin.
Peynirli Harcın Hazırlanışı:
İnce doğranmış maydanozu, beyaz peyniri ve yumurta akını
karıştırın.
Yorumlar