Elmalı Mini Tart

Elmalı Mini Tart

Çikolata parçalı kurabiyenin hamurunun yarısını derin dondurucuya kaldırmıştım. Derin dondurucudan çıkarıp buzunu çözdürdüm. Hamurdan bir parça ayırıp, kalanını yağlanmış küçük bir tepsiye koyup yaydım. Üzerine çatalla hafif delikler açtım. İçi için elmaları soyduktan sonra rendeledim şekerle birlikte pişirdim. Tarçını, dolmalık üzümü (üzümü suda beklettim), portakal kabuğu rendesini katıp karıştırdım. Elmalı harcı soğuttuktan sonra tepsideki hamurun üzerine koyup yaydım. Ayırdığım hamurdan çubuklar yaptım ve bu çubukları kafes şeklinde tartın üzerine koydum. Elmalı tartı üzeri pembeleşene dek fırında pişirdim.