Portakallı Cevizli Kurabiye
125gr. Margarin
3 Yumurta (2 sarısı üzerine)
Yarım su bardağı yoğurt
1 Su bardağından 2 parmak eksik
küçük doğranmış portakal kabuğu şekerlemesi
1 Su bardağı şeker
1 Su bardağı iri dövülmüş ceviz
Aldığı kadar un
1 Kabartma tozu, 1 vanilya
Yapılışı: Yumurtaları, eritilmiş
margarini, yoğurdu, şekeri, karıştırın. Cevizi, portakal kabuğu şekerlemesini katıp karıştırın. Unu, vanilyayı, kabartma tozunu ilave edip kulak memesi
yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp, oval şekiller
verin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin. Portakallı cevizli
kurabiyeleri, fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Yorumlar