Portakallı Cevizli Kurabiye




125gr. Margarin
3 Yumurta (2 sarısı üzerine)
Yarım su bardağı yoğurt
1 Su bardağından 2 parmak eksik küçük doğranmış portakal kabuğu şekerlemesi
1 Su bardağı şeker
1 Su bardağı iri dövülmüş ceviz
Aldığı kadar un
1 Kabartma tozu, 1 vanilya
Yapılışı: Yumurtaları, eritilmiş margarini, yoğurdu, şekeri, karıştırın. Cevizi, portakal kabuğu şekerlemesini katıp karıştırın. Unu, vanilyayı, kabartma tozunu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp, oval şekiller verin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin. Portakallı cevizli kurabiyeleri, fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Yorumlar