Fırında Çipura

Çipura balıklarını temizleyip yıkayın. Yıkanan balıkları süzgece alıp, süzgeçte suları süzülene kadar bekletin. Balıkları bir kaba aktarıp tuz, karabiber, biraz sıvı yağ ekleyin ve karıştırın. Yağlanmış tepsiye balıkları dizin. Balığı fırında pişirip, limonla birlikte servis yapın.