Köfteli Patates Yemeği
1Kg. Patates
1 Büyük soğan
6 Sivri biber (acısız)
1 Yemek kaşığı salça
Sıvı yağ, tuz
Köftesi için:
400gr. Kıyma
2 Çay bardağı rondodan geçirilmiş bayat ekmek
1 Soğan rendesi
1 Yumurta
Yedi türlü baharatı
Maydanoz, tuz
Yapılışı: Köfte malzemelerini bir kaba alıp yoğurun ve yuvarlak şekiller verin. Köfteleri kızartıp, buzdolabına kaldırın. Soğanı yemeklik doğradıktan sonra sıvı yağ ile birlikte kavurun. Salçayı ilave edip salçayı da kavurun. Yemeklik doğranmış patatesi, iri doğranmış biberleri koyup karıştırın. Yeterince sıcak suyla tuzu ilave ettikten sonra yemeği pişmeye bırakın. Patatesler hafif diriliyken kızarmış köfteleri katıp karıştırın. Patatesler yumuşayınca ocaktan alın.
Yorumlar
hayırlı kandiller...
www.birseninmutfagi.com