Sebze Sote

Yemeklik doğranmış soğanı sıvı yağla birlikte soteleyin. Dilimlenmiş havucu ekleyip, sotelemeye devam edin. Doğranmış mantarları koyup 2-3 dakika soteleyin. Kabakları dilimleyip sebzelere ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyip, tüm sebzeler dirili kalacak şekilde soteleyin. Sebze sotenin üzerine sarımsaklı yoğurt döküp, sıcak olarak servis yapın.