Bahar Çorbası

1 Su bardağı haşlanmış kırık mısır

1 Su bardağı yoğurt

6 Su bardağı su

2 Yemek kaşığı dolusu un

1 Yemek kaşığı margarin, sıvı yağ

1 Yumurta

5 Taze sarımsak

2 Taze soğan

Dereotu, maydanoz

Karabiber, tuz

Yapılışı: Taze sarımsakları ve taze soğanları ince doğrayıp eritilmiş margarin sıvı yağ karışımında soteleyin. 5 Su bardağı suyu, ince kesilmiş dereotuyla maydanozu katıp malzemeler yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir kapta 1 su bardağı suyu, yumurtayı, yoğurdu, unu karıştırın. Yoğurtlu karışıma çorbadan 1-2 kepçe katıp ılıştırın ve çorbaya karıştırın. Karabiberi, kırık mısırı koyup 1 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın. Tuzunu ekleyip sıcak servis yapın.