Pirinç Unlu Muhallebi

Elif Korkmazel’in damla sakızlı muhallebisine damla sakızı yerine 1 paket vanilya (2 adet damla sakızı konuluyordu) koydum. Tereyağı yerine margarin koyup, sakızlı muhallebiyi pirinç unu muhallebisine çevirdim.

4 Su bardağı süt

1 Su bardağı şeker

1 Çay bardağı pirinç unu

4 Yemek kaşığı margarin

1 Vanilya

Yapılışı: Margarini tencereye alıp eritin. Pirinç ununu ekleyip, çok hafif kavurun. Ocaktan alıp, şekeri, sütü, vanilyayı ilave edin. Tencereyi tekrar ocağa koyduktan sonra sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. 5 veya 10 dakika kadar mikserle çırpıp, kâselere paylaştırın. Pirinç unlu muhallebiyi buzdolabında soğuttuktan sonra ikram edin.