Kıymalı Isırgan Otu Yemeği

Kıymalı Isırgan Otu Yemeği

1 Bağ ısırgan otu

1 Su bardağı kavrulmuş kıyma (kıyma, soğan, tuz, sıvı yağ)

1 Orta boy soğan

2 Yemek kaşığı pilavlık bulgur

1 Yemek kaşığı salça

Yapılışı: Soğanı yemeklik doğrayıp, sıvı yağ ile birlikte kavurun. Kavrulmuş kıymayı ilave edip, 1-2 dakika çevirin. Salçayı ekleyip kavurun. Yıkanıp doğranmış ısırgan otlarını tencereye koyun ve ısırgan otları sönene dek çevirin. Yeterince sıcak su, tuz ve bulguru ilave edip yemeği pişirin.