Elmalı Kayısılı Kek ve Kolay Supangle

Elmalı Kayısılı Kek

2 Yumurta

1 Su bardağından 2 parmak eksik şeker

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı eritilmiş margarin

1 Kabartma tozu, 1 vanilya

Aldığı kadar un

3 Adet küçük boy elma

5 Adet gün kurusu kayısı

2 Yemek kaşığı dolmalık üzüm

Yapılışı: Şekerle yumurtaları birlikte iyice çırpın. Yağı, sütü ilave edin karıştırın. Elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip karıştırın. Sıcak suda bekletildikten sonra fazla suları sıkılmış üzümleri ve kuru kayısıları (kayısılar küçük küçük doğranacak) biraz unla karıştırın.  Sonra da kek hamuruna katıp karıştırın. Yağlanmış tepsiye kek hamurunu döküp, fırında pişirin.

Kolay Supangle

Artan elmalı kayısılı keki küçük küpler halinde doğradım ve kâselere koydum. Bademli çikolatalı pudingi üzerindeki tarife göre pişirdim. Pudingi kaselere keklerin üzerlerine döktüm.