Tavuk Strogonof
1 Tavuk göğsü (kemiksiz ve derisiz)
13 Mantar
1 Çay bardağı krema
1 Tatlı kaşığı hardal (dijon)
1 Yemek kaşığı un
Sıvı yağ, tuz, karabiber
Yapılışı: Tavuk göğsünü şerit şerit doğrayıp, sıvı yağ ile birlikte birkaç dakika çevirin. Doğranmış mantarları ilave edip soteleyin. Hardalı, kremayı katıp karıştırın. Unu az su ilavesiyle sulandırıp, tavuğa karıştırın. Tuzla karabiberi koyup, tavuğu 2-3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
Yorumlar
Krema , hardal ve tavuk
Eminim çok güzel olmuştur
Ellerine sağlık arkadaşım
http://zeysfashionroom.blogspot.com/