Kıymalı Karnıbahar Gratin

600gr. Karnıbahar

1,5 Su bardağı kavrulmuş kıyma (kıyma, soğan, maydanoz, sıvı yağ, tuz, karabiber)

Beşamel sos için:

1,5 Su bardağı süt

1,5 Yemek kaşığı un

50gr. Margarin

1 Çay kaşığı tuz

Üzerine:

1 Çay bardağı kaşar peyniri rendesi

Yapılışı: Karnıbaharı çiçeklere ayırıp haşlayın ve yağlanmış tepsiye alın. Üzerine kavrulmuş kıymayı koyun. Üzerine beşamel sosunu döküp, kaşar peynirini serpin. Kıymalı karnıbahar gratini fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve sıcak servis yapın.