Pirinçli Taze Fasulye Yemeği

500gr. Taze fasulye

500gr. Domates

3 Orta boy soğan

3 Yemek kaşığı dolusu pirinç

1,5 Tatlı kaşığı şeker

Karabiber, tuz

Sızma zeytinyağı

Yapılışı: Fasulyelerin uçlarını kesip, yıkadıktan sonra irice doğrayın. Yemeklik kesilmiş soğanları zeytinyağında kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup, yemeklik doğrayın ve soğana katıp karıştırın. Taze fasulyeleri de ekleyip, domates suyunu çekene (çok az sulu kalana kadar) dek ara ara karıştırarak pişirin. Yeterince sıcak suyu, şekeri, tuzu, karabiberi koyup yemeği pişmeye bırakın. Yemeğin pişmesine yakın pirinci ilave edin. Pirinçler yumuşayana ve yemek susuz kalana kadar pişirin. Pirinçli taze fasulye yemeğini ılık veya soğuk olarak servis yapın.