Roka Tere Salatası

1 Demet roka ve tere karışımı

1 Küçük göbek salata

1 Kâse küp kesilmiş peynir

Maydanoz

Sosu için:

1 Çay bardağı sıvı yağ

Yarım limon suyu

Tu, karabiber, pul biber

Yapılışı: Sos malzemelerini küçük bir kaba alıp iyice çırpın ve bir kenarda bekletin. Rokayı, tereyi, maydanozu ve göbek salatayı yıkayıp doğradıktan sonra salata kâsesine alın. Beyaz peyniri ve sosu da ilave ederek karıştırdıktan sonra servis yapın.