Tavuklu Noodle Çorbası
Yarım paket noodle
1 Tavuk göğsü
1 Paket krema (200ml.)
1 Su bardağı bezelye ve mısır karışımı
Yarım çay bardağı küp doğranmış kırmızı biber
Küçük bir parça beyaz lahana
1 Küçük patates
1 küçük kabak
1 Küçük havuç
3 Sivri biber
1 Orta boy soğan
Maydanoz
Sıvıyağ, tuz
Köri, pul biber, karabiber
Yapılışı: Tavuk etini kibrit şeklinde kesin ve tuzu,
baharatları, biraz sıvı yağı ilave edip karıştırın. Hazırlanan tavuğu
buzdolabına kaldırın. Patatesi, kabağı, havucu, lahanayı, biberleri kibrit
şeklinde kesip tencereye alın. Piyazlık doğranmış soğanı, bezelye ve mısır
karışımını, kırmızı biberi de tencereye alın. Sıvı yağ ekleyip sebzeleri
soteleyin. Yeterince su ekleyip 1 taşım kaynatın. Noodle, doğranmış maydanoz ve
tuzu koyup, sebzelerle noodle yumuşayana kadar pişirin. Teflon tavayı hiç yağ
koymadan kızdırın. Tavuğu tavaya koyup kavurun. Kavrulan tavuğu tencereye
katıp, 2-3 dakika pişirin. Kremayı da ilave edip, 1-2 dakika daha pişirdikten
sonra çorbayı ocaktan alın.
Yorumlar