Samsa Tatlısı

2 Adet milföy hamuru (uzunlardan)

1 Su bardağı fındık

2 Yemek kaşığı şeker

1 Yumurta

Şurubu için:

3 Kahve fincanı şeker

2 Çay bardağı su

Çeyrek limonun suyu

Yapılışı: Fındığı rondoda toz haline getirin. Fındığı, 2 yemek kaşığı şekeri, yumurta akını karıştırın. Şurup malzemelerini tencere alıp kaynatın ve soğutun. Milföy hamurunu birini merdane ve biraz unla ince açın. Geniş kenarına fındıklı içi koyun ve rulo biçiminde sarın. Dilimledikten sonra yağlanmış tepsiye alın. Diğer milföy hamurunu da aynı şekilde hazırlayıp, tepsiye alın. Üzerlerine çırpılmış 1 yumurta sarsı sürdükten sonra üzerleri kızarana kadar fırında pişirin. Soğumuş olan şurubu tatlıların üzerine gezdirin. Samsa tatlısını 1 gece dinlendirdikten sonra ikram edin.