Kıymalı Tava Böreği

3 Yufka

Sosu için:

1 Su bardağı su

2 Yumurta

1 Kahve fincanı sıvı yağ

İçi için:

2 Su bardağına yakın kıymalı iç (kıyma, soğan, sıvı yağ, tuz, karabiber)  

Yapılışı: Sos malzemelerini bir kaba alıp çırpın. İri parçalara bölünmüş yufkaların yarısını aralarına sostan sürerek yağlanmış teflon tavaya koyun. Üzerine kıymalı içten koyun. Kalan yufkaları da aynı şekilde tavaya koyun. Kalan sosu üzerine sürün. Böreğin üzerine bir kapak kapatarak kısık ateşte, önce altını sonra da üstünü pişirin