Biberli ve Peynirli Milföy Böreği

İnce doğranmış sivri biberi taze soğanı ve maydanozu, beyaz peyniri, yumurta akını, pul biberi bir kapta karıştırın. Buzları çözdürülmüş milföy hamurlarını üçgen şeklinde ikiye kesin. Milföylerin üzerlerine biberli peynirli içten koyun ve üçgen biçiminde kapatın. Böreklerin üstlerine yumurta sarısı sürüp, fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.