Ev Kurabiyesi ve Çam Ağacı Kurabiye

1 Su bardağı yoğurt

1 Su bardağı sıvı yağ

1 Su bardağı şeker

2 Yumurta (1 sarısı üzerine )

1 Tatlı kaşığı karbonat

Aldığı kadar un

Dolmalık fıstık

Yapılışı: Yoğurdu, yağı, şekeri, yumurtaları karıştırın. Unu ve karbonatı ilave edip, ele hafifçe yapışan bir hamur yoğurun. Hamurdan bir parça ayırıp, bir kenarda bekletin. Diğer hamurdan büyükçe parçalar koparın. Elinizi hafifçe sıvı yağla yağlayarak yuvarlak şekiller verin ve tepsiye dizin. Ayırdığınız hamuru merdane ve unla açın. Çam ağacı şeklindeki kurabiye kalıbıyla kesip, tepsiye dizin. Kurabiyelerin üzerlerine yumurta sarısı sürün. Çam ağacı şeklindeki kurabiyelerin üzerlerine dolmalık fıstık batırdıktan sonra kurabiyeleri fırında pişirin (Yuvarlak kurabiyelerin açık renkte pişirilmesi gerekiyordu fırında fazla tutmuşum).