Köfteli Sandviç
Köfteli Sandviç
Patatesleri soyup, yıkayın ve
küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı soyup, yıkadıktan sonra yemeklik
doğrayın. Teflon tavaya biraz sıvı yağ koyup kızdırın. Tavaya doğranmış
patateslerle soğanı alıp, üzerine bir kapak kapatın. En kısık ateşte ve ara ara
karıştırarak, patatesler yumuşayana dek pişirin. Karabiber, tuz ilave edip
ocaktan alın. Kornişon turşuyu dilimleyip bir kenarda bekletin. Soğanı piyazlık
doğrayın. Soğanı, ince doğranmış maydanozu, pul biberi karıştırın. Hazır İnegöl
köfteyi veya evde hazırlanmış köfteyi (ben hazır İnegöl köfte kullandım) çok az
sıvı yağda kızartın. Ekmeği tost makinesinde ısıtın. Ekmek arasına sırasıyla
köfteyi, patatesi, soğanlı karışımı ve kornişon turşu dilimlerini koyun. Köfteli
sandviçi sıcak olarak servis yapın.
Yorumlar