Jambonlu Fırında Mantı

Jambonlu Fırında Mantı

2 Su bardağı hazır mantı

3 Dilim hindi füme jambon

Kaşar peyniri

Sıvı yağ, tuz, karabiber

Beşamel Sos İçin:

2 Su bardağı süt

2 Yemek kaşığı un

1 Yemek kaşığı dolusu margarin

Sıvı yağ, tuz

Yapılışı: Jambonları şerit şerit doğrayıp, az sıvı yağda soteleyin. Hazır mantıyı haşlayıp süzün. Mantıyı, jambonu, tuzu, karabiberi, biraz sıvı yağı karıştırın ve yağlanmış küçük bir tepsiye koyun. Margarin, sıvıyağ karışımında unu sarartmadan hafifçe kavurun. Sütü, tuzu ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Hazırlanan beşamel sosu mantının üzerine dökün. Kaşar peyniri dilimlerini üzerine koyun. Jambonlu mantıyı fırında üzeri kızarana kadar pişirin.