Pırasalı Tarhana Çorbası

Pırasalı Tarhana Çorbası

1,5 Su bardağı süt

1,5 Su bardağı su

2 Yemek kaşığı tarhana

1 Yemek kaşığı margarin

1 Pırasa

Tuz, karabiber

Yapılışı: Tarhanayı bir kapta bir miktar suyla karıştırıp eritin. Pırasayı küçük küçük doğrayın. Margarini tencereye koyup eritin. Pırasaları tencereye koyduktan sonra soteleyin. Suyu, sütü, tarhanayı, tuzu, karabiberi ilave edip çorbayı pişirin.